Сытный японский коктейль: специально для местных, алкогольный напиток с лапшой «Рамен»

Япония издавна славится своими богатыми культурными традициями. Каждая из 47 префектур страны готова предложить туристам нечто особенное, включая местные деликатесы. Но порой это «нечто» может показаться совершенно необычным для вкусовых рецепторов туристов.

Французская коньячная фирма Куантро (Cointreau) решила всерьёз изучить кулинарные предпочтения жителей японских префектур. Для каждого региона был создан коктейль, который включает полюбившийся локальный продукт. Так появился поражающий воображение коктейль с круглыми клёцками такояки, в честь города их происхождения Осаки.

И вновь Cointreau преподносит сюрприз, представив 16-й коктейль (из 47 запланированных) в честь Фукуоки, что на южном острове японского архипелага, Кюсю.

В Кюсю туристы отправляются, чтобы полюбоваться античными храмами, пляжами и современнейшими торговыми центрами, но для японцев Фукуока в первую очередь — родина лапши рамен, а именно тoнкоцю рамен, которая готовится в густом больоне со свиными косточками.

Насколько популярным окажется среди местных жителей созданный специально для них коктейль «Тонкоцю», пока неизвестно. Но любители лапши рамен могут продегустировать напиток уже сейчас.

Ингредиенты:

  • Bourbon Whisky (Cointreau рекомендует использовать «Buffalo Trace») — 40 мл
  • Ликёр «Куантро» — 15 мл
  • Суп «Тонкоцю» — 20 мл
  • Яблочный сок — 15 мл
  • Яблочный уксус — 1 столовая ложкаRjrntq
  • Маринад бенишоги (красный имбирь) — 10 мл
  • Свежий кориандр — 10 листьев
  • Свиная косточка — 1
  • Бенишога (красный маринованный имбирь) — по желанию, для украшения
  1. Растворите 10 г суповых гранул «Тонкоцю» в 100 миллилитрах воды, чтобы приготовить бульон (гранулы можно найти в пакетах с лапшой быстрого приготовления).
  2. Соедините все ингредиенты в шейкере для коктейлей. Встряхните, затем перелейте в стакан с кубиками льда.
  3. Напиток можно украсить свиной косточкой и бенишогой.

 

Добавить комментарий